Både djur och människor trivs på Angelikas gård!

Angelikas gård på Österlen

Högt upp bland Brösarps norra backar ligger Angelikas gård i Norra Björstorp. Gården är omgiven bokskog och böljande ängar.

Här betar gotlands- och värmlandsfår fritt med sina lamm i det kuperade landskapet. Linderödsgrisarna busar och bökar precis som de ska i myllan.

På Angelikas Gård kan du följa allt vi säljer från vår jord till ditt bord. Vi föder upp frigående djur och odlar grönsaker på ekologiskt vis.

Med fokus på friska och glada djur såväl som en välmående natur

Linderödsgrisar på Angelikas Gård
Linderödsgrisar på Angelikas Gård

Vår syn på odling och uppfödning av vår mat

På min gård får djuren leva sina liv i skog och mark året om. Vi vet att förutsättningarna för en bra produkt börjar med bra livskvalitet för djur och växter.

Kött från lamm och linderödsgris

Vi följer noga våra djurs utveckling hela tiden för att kunna erbjuda dig närproducerat kött av högsta klass. I takt med säsongernas växling säljer vi kött från lamm och linderödsgris.

Våra djur slaktas på vårt lokala gårdsslakteri, Strömbecks Gårdsslakt & Chark. Slakteriet ligger en kvarts bilväg från gården. Dit kör vi djuren i en hästtransport som de har fått vänja sig vid under hela sin uppväxt. De går tryggt in och börjar tugga på halmen som ligger i transporten. Framme på slakteriet lämnar vi djuren i rymliga boxar – allt går lugnt och harmoniskt.

Just nu finns linderödskött att beställa. Det är styckat på klassiskt vis: bog, lägg, skivad karré, skivad kotlett, tjocka revben, sidfläsk, stek, schnitzel, filé och färs. Alla delar är vakuumförpackade, vilket ger en längre hållbarhet och är smidigt att frysa in.

HEL GRIS: (ca 30-40 kg kött) 105:-/kg

HALV GRIS: (ca 15-20 kg kött) 115:-/kg

Dessutom finns vackra fårskinn att köpa som du får 10% rabatt på vid bokning av lamm- eller griskött.

Beställ genom att ringa 073-5967879 eller skriva till angelikasgard@gmail.com

Instagram: @angelikasgard

Lådor med gris- och lammkött levererar vi fritt i hela Skåne. Vi skickar även gärna med nyskördade grönsaker.

Följ oss på FB och Instagram så ser du vad som är på gång.

Gotlandsfår på Angelikas Gård
Gotlandsfår på Angelikas Gård
Angelikas gård lamm, grönt och gris på ekologiskt vis

Butiken

Gårdsbutiken på Svabesholm

Öppet alla dagar på sommaren 9-21

Här kan du handla produkter från gårdarna och mathantverkarna runt om på Österlen

Här du hittar du:

  • nypotatis till midsommarsillen
  • ägg till sommarfrukosten
  • tomater och chili med olika smaker, färger och storlekar
  • rödbetor, mangold, squash och gurka
  • färsk vitlök, gul lök och rödlök
  • savoykål, spetskål, blomkål
  • sallat och dill

Här finns även SM-musten från Rörumsro (KRAV) och KRAV-märkt rapsolja.

Från Angelikas Gård finns vackra mjuka fårskinn, härliga att lägga i favoritfåtöljen eller barnvagnen.

Håll utkik efter dagens utbud på webb, FaceBook och Instagram. Eftersom vi vill erbjuda det allra färskaste varierar utbudet från dag till dag.

Växthuset

I vintras byggde vi vårt 9x30 m stora växthus. Under vintern har fåren haft fri tillgång till detta stora luftiga vindskydd. Under vår och sommar byter växthuset skepnad och ger plats åt ekologiskt odlade grönsaker som tomater, chili och gurka. Så fort de är färdiga för skörd och försäljning talar vi om det

Angelikas blogg

Våra nya kultingar, Se video

Ni kan vi stolt presentera våra nya medlemmar på gården. Klicka här för att se filmen    

Kött från frigående Linderödssvin

Nu har du möjlighet att beställa kött från våra frigående linderrödssvin. Grisarna är uppfödda på ekologiskt vis, friska och välmående. Grisarna slaktas på vårt lokala gårdsslakteri, Strömbecks, och styckat på klassiskt vis: bog, lägg, skivad karré, skivad kotlett, tjocka revben, sidfläsk, stek, schnitzel, filé och färs. Alla styckdelar är vakuumförpackade, vilket ger en längre hållbarhet […]

Människans bästa vän.

Detta är min trogna följeslagare och bästa vän Valle. Hon är med mig varje dag, både när solen skiner och när vi måste klampa genom lera och rusk. I hela sitt liv har hon fått vara en del av djuren och arbetet på gården. Detta har gett henne en fantastisk känsla och lyhördhet till de […]

Angelika – ekobonde

Jag hade bestämt mig för att ändra på mitt liv och göra verklighet av min dröm om att leva och verka på landet.

Den 17 maj 2017 tittade jag på gården i Norra Björstorp för första gången och bara några dagar senare hade jag skrivit på köpekontraktet. Jag var helt hänförd av den fantastiska naturen och markerna där djuren snart skulle få tillbringa sina liv.

Det är med stor omsorg och eftertanke jag bygger upp Angelikas Gård. Mitt mål är klart. Det här ska bli ett ekologiskt lantbruk där både människor och djur trivs och mår bra. Till min hjälp på vägen mot målet har jag min vän och kollega Peter Haak Wegmann. Vi träffades för första gången på en lärlingspraktik och insåg snabbt att vi delar samma syn på livet.

Mycket spännande kommer att hända på gården i Norra Björstorp. Min önskan är att så många som möjligt kommer att följa mig och mina djur under vår resa. Följ oss på Facebook - Angelikas Gård och Instagram @angelikasgard.

Hjärtliga hälsningar
Angelika Jakimowicz

 

angelika-vagg

Angelika – ekobonde

Jag bestämde mig för att ville ha en förändring i livet. Det var dags att komma bort från den bullrande storstaden och istället följa min dröm om ett liv på landet. 

Det var sommaren 2017 som gården i Norra Björstorp dök upp. Efter en första promenad runt ägorna visste jag direkt att det var här jag ville förverkliga min dröm. Jag blev hänförd av den fantastiska naturen och markerna där djuren snart skulle få tillbringa sina liv.
– Den 17 maj tittade jag på gården för första gången och bara några dagar senare hade jag skrivit på papperna.

Det är med stor omsorg och eftertanke jag bygger upp Angelikas Gård. Mitt mål är klart. Det här ska bli ett ekologiskt lantbruk där både människor och djur trivs och mår bra. 

Till min hjälp på vägen mot drömmen har jag min vän och kollega Peter Haak Wegmann. Vi träffades för första gången på en av mina lärlingspraktiker, och insåg snabbt att vi delar samma syn på livet.

Mycket spännande kommer att hända på gården i Norra Björstorp. Min önskan är att så många av er som möjligt kommer att följa mig och mina djur under vår kommande resa. Följ oss på Facebook - Angelikas Gård och Instagram @angelikasgard.

Hjärtliga hälsningar,

Angelika Jakimowicz

Anmäl dig till mitt nyhetsbrev

Registrera dig för nyhetsbrevet här så får du reda på när våra produkter är klara för leverans.

För att kunna hålla kontakt med dig som köper våra produkter eller på annat sätt är intresserad av våra produkter och vad som händer på Angelikas gård registrerar vi namn och kontaktuppgifter. Kontaktuppgifterna sparas i 5 år efter en sista kontakt med oss. Uppgifterna på kvittona går till bokföringen och ska enligt bokföringslagen sparas i minst 7 år.