Angelikas Blogg

När världen förändras får vi tänka nytt! 
Nu öppnar vi REKO-ring Norra Björstorp, där Angelikas Gård och flera andra driftiga producenter i nejden kommer att erbjuda härligt friska och närproducerade produkter. Via REKO-ring Norra Björstorp kommer vi på Angelikas Gård att distribuera våra populära GRÖNSAKSKASSAR, KÖTT OCH KORV från och med FÖRSTA VECKAN I JULI. 
I facebookgruppen REKO-ring Norra Björstorp kan du snart boka din grönsakskasse och andra godsaker från oss – Gå in och bli medlem i gruppen HÄR!

Självklart kommer vi även i fortsättningen att finnas med våra produkter på andra REKO-ringar också. Information om produkter, priser och hur du inför varje utlämning hittar du på var facebook och via REKO-ring.

Även om livet går sin gilla gång när man har gård, så kunde väl ingen föreställa sig hur allas vår vardag förändrats under 2020. Därför har vi beslutat att gårdsbutiken på Angelikas Gård inte kommer att vara öppen i sommar – förutom vid några planerade Öppen Gård-dagar lite längre fram i semestertider.
Men…allt det goda, gröna växer så det knakar, både ute i frilandsodlingarna och bland tomater och chili inne i växthuset. Fåren och de söta lammen är på grönbete och vi fyller våra långa arbetsdagar med att rensa, vattna, plantera…och rensa igen.

På Angelikas Gård har vi under våren haft två praktikanter från Kalø Økologisk Landbrugsskole i Köpenhamn, Signe och Anne, och det är spännande att arbeta sida vid sida och att utbyta erfarenheter med dem. Här har vi packat årets första Grönsakskassar från Angelikas Gård, som lämnades ut på REKO-ring i Malmö i förra veckan.

Juli – vilken fantastisk månad det blev! Vi började sälja våra grönsakskassar och de blev populära över förväntan. Vår nyöppnade gårdsbutik har också varit välbesökt och det är fantastiskt roligt att möta nya och nyfikna kunder. Jag tycker faktiskt det blev riktigt mysigt i gårdsbutiken!

 

Det är såklart mycket att göra på gården under sommarmånaderna – ogräsrensning, skörd, laga och fixa staket och bevattning, se till att alla lamm, grisar och höns (och hundar, kattor och människor!) mår bra och är glada. När en dag varit varm och intensiv, då är det rofyllt och magiskt att vara i växthuset där våra olika sorters tomater frodas och växer precis som de ska! Vi gallrar och toppar plantorna och rensar lite blast så att ljuset ger tomaterna den där härliga, söta aromen och mognaden.

Och så har vi haft besök av både Radio Kristianstad och Österlenmagasinet. Du kan läsa och lyssna via länkarna längst ner i bloggen.

Vad händer i augusti?

Nya grönsaker
Just nu är våra grönsakskassar fyllda till bredden med tomater, potatis, färsk lök, sallad, betor, örter, squash, kål, kålrötter, mangold, gurka, bondbönor, kålrabbi, vitlök, fänkål och chili – SNART är också paprika purjolök, morot, brytbönor, sockerärter, rotselleri och pumpa klara för försäljning.

Nya grönsakskassar finns färdiga för leverans varje fredag. Upphämtning kl 15-18.
Boka din grönsakskasse här!

Lamm och gris, på naturligt vis.
Vi är i full gång med att sortera och väga lamm och planera nya avelsgrupper för grisarna och lammen. Mycket arbete läggs också på att fylla upp vinterförrådet av mat och halm till djuren. Att sitta på en sten ute i grishagen just innan solen dyker ner bakom skogsbrynet i väster och titta när smågrisarna bökar och busar – det är sånt som är bra för själen och som man MÅSTE ta sig tid till då och då!

Den 8 augusti blir det påfyllning av alldeles färskt lamm- och griskött i gårdsbutiken.
Välkommen att besöka Angelikas Gård!

Här kan du lyssna på inslaget om oss på Radio P4!

…eller läsa artikeln i Österlenmagasinet här!

Äntligen!!!
På fredag är det Midsommarafton. Klockan 12.00 öppnar vi äntligen och bokstavligen ladans portar till vår egen butik här hemma på gården – Angelikas Gårdsbutik.

Öppet varje helg från och med NU!

Till premiären har vi fyllt på med tomat- och chiliplantor, färska örter, alldeles färsk vitlök och ägg från gårdens hönor. Och vi kommer fylla på efterhand som grönsakerna mognar.
Vi har både fryst och färskt kött från gårdens egen uppfödning av lamm och Linderödssvin och vi har passat på att grillstycka en del av köttet inför helgens begivenheter vid grillen!

I ett stort, spännande hemmasnickrat mobilt skåp kan våra magiska lammskinn beskådas och favoriter väljas ut.

Naturligtvis kommer allt från Angelikas Gård!
Dessutom erbjuder vi riktigt härlig kvalitetshonung från Linas och Binas i gårdsbutiken och äppelmust från Källagården i Brösarp.

NYHET!
Grönsakskassen från Angelikas Gård.

Nyplockade och nyskördade grönsaker, utvalda efter säsong, i en välfylld papperskasse som du kan hämta veckovis på Angelikas Gård. Bokar du tre kassar, får du 15 % rabatt. Vi startar med första kassen från och med början av juli – men vi tar redan emot beställningar.

Härliga grönsaker som kommer att finnas redo för första kassen;  vitlök, basilika, koriander, persilja, mejram, oregano, timjan, kålrabbi, selleristjälk, betor i olika färger, salladslök, kål, mangold, nypotatis, tomater, chili, gurka, squash, bondbönor…ja, o lite mer!

Beställ grönsakskassen här för 250 kronor och betala direkt med Swish: 123 540 09 16.

Våren har varit intensiv och spännande!

Vilken vår vi haft! Puh! Vi har planterat och rensat ogräs, byggt egen bevattningsdamm och ett bevattningssystem, både till växthus och till vår frilansodling. I växthuset knakar det av liv och växtkraft i 600 tomatplantor – och de kommer att vara redo om 3-4 veckor. Ute på stycket växer gourmetpotatisen Amadine till färdigstorlek om ett par veckor och strax därefter blir den goda potatissorten Connect klar.

I år odlar vi vår egen vall till djuren och hönsen har fått ett nytt, stort hönshus som de verkar mycket nöjda med.
Våra griskultingar, som inte är så små längre,  studsar runt och bökar i skogshagarna kring gården och lammen är på bete en bit bort. Det är mycket jobb, men ett helt underbart jobb!!!

Riktigt välkomna på fredag, när Angelikas Gårdsbutik öppnar med helgens alla godsaker.

Premiäröppning Angelikas Gårdsbutik Midsommarafton kl 12-18

Psssst… Den 6 juli har vi Öppet Hus på gården. Perfekt utflyktsmål med sommarlovsbarn eller sommargäster! Vi återkommer i ämnet…/ Angelika och Sara

Nu har du möjlighet att beställa kött från våra frigående linderrödssvin. Grisarna är uppfödda på ekologiskt vis, friska och välmående.

Grisarna slaktas på vårt lokala gårdsslakteri, Strömbecks, och styckat på klassiskt vis: bog, lägg, skivad karré, skivad kotlett, tjocka revben, sidfläsk, stek, schnitzel, filé och färs. Alla styckdelar är vakuumförpackade, vilket ger en längre hållbarhet och är smidigt att frysa in.

Leverans

Hemkörning i hela Skåne.

Dessutom finns vackra fårskinn att köpa som du får 10% rabatt på vid bokning av lamm- eller griskött.

Beställ din köttlåda på 073-5967879 eller angelikasgard@gmail.com Instagram: angelikasgard

Hemkörning i hela Skåne.

Dessutom kommer även finnas vackra fårskinn att köpa som du får 10% rabatt på vid bokning av Lamm- eller grisköttlåda.

Beställ din köttlåda på 073-5967879 eller angelikasgard@gmail.com

Instagram: @angelikasgard

Detta är min trogna följeslagare och bästa vän Valle.
Hon är med mig varje dag, både när solen skiner och när vi måste klampa genom lera och rusk.
I hela sitt liv har hon fått vara en del av djuren och arbetet på gården.
Detta har gett henne en fantastisk känsla och lyhördhet till de andra djuren.
Jag är så tacksam att jag får dela varje dag med min fina hund Valle. <3

Kära Folk!

Nu är det dags att boka er lammköttlåda.

Vi på Angelikas gård lägger största fokus välmående och friska djur som vi föder upp på ekologiskt vis.

Allt kött är styckat på klassikt vis i lätthanterliga delar + färs. Alla styckdelar är vakuumförpackade, vilket ger en längre hållbarhet och är smidigt att frysa in. Köttet från ett helt lamm ryms med lätthet i en till två fryslådor.

Vi kommer leverera till större delar av Skåne med start i slutet av september t o m december. Aktuella datum för ort kommer inom kort.

Självklart får ni hämta er köttlåda på gården i Norra Björstorp samt passa på att besöka gården och dess fina djur.

Hör av dig med frågor/beställning via mejl till angelikasgard@gmail.com eller kontakta mig på 073-5967879.

Från september i år kommer du att kunna köpa och beställa Angelikas köttlådor med gris och lamm. Välj mellan helt eller halvt styckat lamm eller gris. Ett lokalt godkänt och certifierat gårdsslakteri på Österlen hjälper till med förädlingen. Alla styckdelar är vakuumförpackade, vilket ger en längre hållbarhet och är smidigt att frysa in.

Jag kommer även att sälja fantastiskt vackra fårskinn från gotlands- och värmlandsfår. Skinnen kommer att finnas att köpa i olika utföranden och prisklasser. De första skinnen beräknas vara klara redan i september.

Håll utkik!